CAP Pâtissier
CAP
600 heure(s)
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Éligible CPF
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Objectifs
Présentation - CAP PâtissierAcquérir une qualification professionnelle pouvant être validée par le diplôme du CAP Pâtisserie
Acquérir les techniques de base en Pâtisserie permettant l’accès à différents postes de restauration
Public visé
Tout public.Programme
Production et Transformation des Produits :Réalisation des mélanges et appareils de base (pâtes, biscuits, crèmes…).Mise en œuvre, assemblage et valorisation des produits fabriqués.Conduite des différentes...
En résumé
CPF
Éligible
Objectif
Durée
600 heure(s)
Coût
Consulter l'organisme
Modes d'enseignement
En alternance